Découvrez la bière d’hiver de la Brasserie! L’hiver est une saison de magie et de rassemblement, où le froid piquant à l’extérieur contraste avec la chaleur qui émane de nos foyers. C’est dans cet esprit que la Brasserie vous présente une bière d’hiver qui incarne parfaitement l’esprit de la saison : une ambrée au miel! […]
MISSION PRINCIPALE DU TECHNICIEN DE MAINTENANCE Le technicien de maintenance de la BRASSERIE DU PAYS BASQUE optimise la maintenance des moyens de production. Le technicien de maintenance intervient pour éviter l’arrêt de production, prévient et de traite les pannes. ACTIVITÉS DU TECHNICIEN MAINTENANCE Organise les ressources de maintenance Gère les activités de maintenance Participe aux […]
L’Eguzki Gurea, une création à notre façon! Découvrez la puissance et la richesse de cette strong ale! Avec sa robe dorée et ses notes mielleuses, cette bière de caractère vous séduira dès la première gorgée. Son corps relevé et sa teneur en alcool plus gourmande vous offriront une expérience de dégustation intense, parfaite pour accompagner […]
Artz Blanche médaillée à Lyon La Brasserie du Pays Basque est très heureuse de vous annoncer l’obtention de la médaille d’argent au concours de Lyon pour la Artz Blanche, le Beer & Cider créé cet automne avec la complicité de nos amis de Topa Cidre. La Brasserie est particulièrement fière de partager cette médaille avec […]
Recette de la Carbonade Eguzki Ingrédients pour 4 personnes : 400g d’oignon 250g de poitrine fumée 5 tranches de pain d’épices 30g de beurre Moutarde 1kg de viande de bœuf à braiser (Paleron, gîte, hampe ou idéalement de la joue) Cassonade 1 bouquet garni 1L d’Eguzki Ambrée pour la cuisine, et 50cl pour le cuistot ! ÉTAPE […]
Une création particulière Comme vous le savez, le brassage de la bière se déroule en 3 étapes: la création du moût, la fermentation et la garde. Cette dernière étape dure généralement 1 à 2 semaines suivant le profil de la bière. Les 2 Bières que nous vous présentons aujourd’hui, en édition (ultra) limitée, ont quant […]
Artz, une association unique et originale Voilà quelques semaines que nous vous annoncions l’innovation élaborée à Brasserie du Pays Basque avec la complicité de Topa Cidre: un Beer & Cider, nommé « Artz » (Diminutif de Artza, l’Ours en Basque). Une association évidente entre 2 acteurs locaux de la boisson au Pays Basque, pour un résultat […]
L’Eguzki Ambrée élue meilleure bière du Monde! Comme on vous l’appreniez il y a peu, la Brasserie du Pays Basque a eu le plaisir d’être récompensée aux World Beer Awards. Pour cette édition 2022, la Brasserie avait fait une nouvelle fois traverser la Manche à une sélection des créations Eguzki et Oldarki. C’est début août […]
Du monde et de la bonne humeur Quelle première édition pour la Guinguette Tokikoa! Organisée conjointement avec la Laiterie Bastidarra et la Maison Montauzer, la foule était bien présente devant le fronton de la Brasserie du Pays Basque! Dès 16h, les premiers visiteurs ont pu profiter du marché de producteurs locaux. Entre produits frais, conserves, […]
Des nouvelles médailles pour les Brasseurs 🍻! Comme chaque années, la Brasserie du Pays Basque participe aux World Beer Awards, l’un des plus prestigieux concours de Bière mondial. Pour cette édition 2022, la Brasserie avait fait une nouvelle fois traverser la Manche à une sélection des créations Eguzki et Oldarki, et c’est en ce début […]
Découvrez la Summer Ale Hibiscus Une robe rouge claire comme le ciel un soir d’été, une mousse blanche comme celle des vagues de l’Océan et un léger trouble apparent pour garder un peu de suspens… Voici la bière d’été de la Brasserie : la Summer Ale à l’Hibiscus! Au nez vous y trouverez un élégant […]
Tous les Jeudis à la Brasserie ! On attendait avec impatience le retour des beaux jours, et la réouverture du bar de la Brasserie toutes les semaines! À compter du 2 Juin prochain, le bar de la Brasserie sera ouvert tous les jeudis jusqu’à 22h. On vous attend nombreux pour fêter le jeudredi à la […]
