Artz Blanche médaillée à Lyon La Brasserie du Pays Basque est très heureuse de vous annoncer l’obtention de la médaille d’argent au concours de Lyon pour la Artz Blanche, le Beer & Cider créé cet automne avec la complicité de nos amis de Topa Cidre. La Brasserie est particulièrement fière de partager cette médaille avec […]
Recette de la Carbonade Eguzki Ingrédients pour 4 personnes : 400g d’oignon 250g de poitrine fumée 5 tranches de pain d’épices 30g de beurre Moutarde 1kg de viande de bœuf à braiser (Paleron, gîte, hampe ou idéalement de la joue) Cassonade 1 bouquet garni 1L d’Eguzki Ambrée pour la cuisine, et 50cl pour le cuistot ! ÉTAPE […]
Une création particulière Comme vous le savez, le brassage de la bière se déroule en 3 étapes: la création du moût, la fermentation et la garde. Cette dernière étape dure généralement 1 à 2 semaines suivant le profil de la bière. Les 2 Bières que nous vous présentons aujourd’hui, en édition (ultra) limitée, ont quant […]
Artz, une association unique et originale Voilà quelques semaines que nous vous annoncions l’innovation élaborée à Brasserie du Pays Basque avec la complicité de Topa Cidre: un Beer & Cider, nommé « Artz » (Diminutif de Artza, l’Ours en Basque). Une association évidente entre 2 acteurs locaux de la boisson au Pays Basque, pour un résultat […]
L’Eguzki Ambrée élue meilleure bière du Monde! Comme on vous l’appreniez il y a peu, la Brasserie du Pays Basque a eu le plaisir d’être récompensée aux World Beer Awards. Pour cette édition 2022, la Brasserie avait fait une nouvelle fois traverser la Manche à une sélection des créations Eguzki et Oldarki. C’est début août […]
Du monde et de la bonne humeur Quelle première édition pour la Guinguette Tokikoa! Organisée conjointement avec la Laiterie Bastidarra et la Maison Montauzer, la foule était bien présente devant le fronton de la Brasserie du Pays Basque! Dès 16h, les premiers visiteurs ont pu profiter du marché de producteurs locaux. Entre produits frais, conserves, […]
Des nouvelles médailles pour les Brasseurs 🍻! Comme chaque années, la Brasserie du Pays Basque participe aux World Beer Awards, l’un des plus prestigieux concours de Bière mondial. Pour cette édition 2022, la Brasserie avait fait une nouvelle fois traverser la Manche à une sélection des créations Eguzki et Oldarki, et c’est en ce début […]
Découvrez la Summer Ale Hibiscus Une robe rouge claire comme le ciel un soir d’été, une mousse blanche comme celle des vagues de l’Océan et un léger trouble apparent pour garder un peu de suspens… Voici la bière d’été de la Brasserie : la Summer Ale à l’Hibiscus! Au nez vous y trouverez un élégant […]
Tous les Jeudis à la Brasserie ! On attendait avec impatience le retour des beaux jours, et la réouverture du bar de la Brasserie toutes les semaines! À compter du 2 Juin prochain, le bar de la Brasserie sera ouvert tous les jeudis jusqu’à 22h. On vous attend nombreux pour fêter le jeudredi à la […]
L’EGUZKI IPA en canette de 33cl! Pour la première fois de son histoire, la Brasserie du Pays Basque proposera de la bière en canette! C’est l’Eguzki IPA que vous pourrez prochainement retrouver dans ce conditionnement en édition limitée. En France particulièrement, il est encore aujourd’hui bien plus courant de trouver de la bière en bouteille […]
Découvrez la Bière de printemps de la Brasserie! L’Eguzki Ginger Red Ale, c’est le brassin printanier que vous pourrez retrouver ces prochains mois dans les bars partenaires de la Brasserie! Entendez par là, une Rousse au Gingembre, qui a hiberné en fermentation haute, et se réveille en offrant une formidable sensation de fraîcheur gourmande! Une […]
La Brasserie est très heureuse de vous annoncer que l’Eguzki Blonde Premium s’est une nouvelle fois fait remarquée, cette fois-ci à l’occasion du Concours Général Agricole, en glanant la médaille de bonze de sa catégorie! Depuis plus de 150 ans, le Concours Général Agricole a pour mission d’encourager les producteurs impliqués dans l’excellence, de soutenir le […]
