Oldarki est née en 1997, construite autour d’une recette symbolique et une signature qui lui appartient : la bière au Patxaran, fruité et légèrement anisée. C’est en 2021 que la Brasserie du Pays Basque l’intègre à son portefeuille et en déporte la production à Bardos. La priorité a d’abord été mise sur les recettes, affiner la gamme, élargir les profils, s’assurer que chaque bière soit à la hauteur. En 2026, c’est l’image d’Oldarki qui prend le relais !
Une nouvelle énergie
Après plusieurs mois de travail, la marque entame un nouveau chapitre. Oldarki célèbre la liberté, l’audace, le mouvement. Elle ne revendique plus seulement une origine mais une manière d’être : fière, libre, singulière. Une bière qui suit son courant, pas les tendances. Pas d’artifice, pas de compromis.
L’emblème du milan
Le milan était déjà là, ancré dans l’histoire de la marque depuis ses débuts. On l’a gardé et on en a fait le cœur de la nouvelle identité. Autour de lui, tout a été repensé : nouvelle bouteille, nouvelle charte graphique, des couleurs vives et une typographie plus affirmée. L’ensemble est cohérent, du bec de tirage à l’étiquette, une image qui correspond aux codes du marché artisanal actuel.
La signature qui accompagne tout ça : Brassée en liberté
Trois mots, un état d’esprit.
Six bières, six caractères !
La gamme passe à six références. De la plus légère à la plus houblonnée, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions :
L’Oldarki Patxaran reprend toutes les caractéristiques du Patxaran Basque : légère touche anisée complété par un goût de prunelle.
L’Oldarki IPA offre une approche accessible du style, avec une amertume douce et des notes fruitées issues de sa sélection de houblons.
L’Oldarki Blanche dévoile un profil frais et acidulé, porté par des notes d’agrumes et une touche épicée.
L’Oldarki Extra Pale révèle toute la fraîcheur d’une bière légère, portée par des notes végétales apportées par le houblon Nugget.
L’Oldarki Ambrée développe une belle rondeur, portée par une association de trois malts.
L’Oldarki Milk Stout dévoile un profil gourmand, porté par des notes de cacao et une belle rondeur en bouche.