Description

Bière de fermentation haute, l’Eguzki Ambrée au Miel de Châtaignier est le brassin d’hiver 2024 de la Brasserie du Pays Basque.

Au regard, cette création séduit par sa robe ambrée profonde, rappelant les teintes chaudes d’une cheminée crépitante. Cette couleur vibrante annonce une douceur en bouche riche et enveloppante, évoquant les soirées d’hiver sous le plaid.

Au nez, vous serez transporté par un bouquet envoûtant. Les notes miellées et caramélisées dansent harmonieusement.

Ce qui distingue véritablement cette bière d’hiver c’est la combinaison de malts ambrés sélectionnés, d’une touche généreuse de miel de châtaignier, et de l’infusion d’écorces d’orange. En bouche les malts lui confèrent une complexité de saveurs, des notes caramélisées aux arômes de pain grillé, tandis que le miel apporte une douceur qui adoucit chaque gorgée. Enfin, les écorces d’orange offrent une fin de bouche légèrement portée sur l’agrume