La gamme BASA s’agrandit avec une nouvelle recette : framboise hibiscus.
Après la BASA Citron et la BASA Orange Sanguine, on part ici sur un profil plus fruité, avec une touche florale, tout en gardant la même base : le houblon.
Une évolution logique dans la gamme, mais avec un profil bien différent…
Framboise, hibiscus… et une pointe de piment
Dans cette recette, la framboise et l’hibiscus sont vraiment au centre.
La framboise, utilisée en purée, apporte un fruité direct avec une légère acidité.
L’hibiscus vient compléter avec une touche plus florale, et cette couleur rose naturelle qui se voit tout de suite dans le verre !
Et en fin de bouche, on retrouve une pointe de piment d’Espelette. Rien de fort, mais juste ce qu’il faut pour donner un peu de relief et éviter un rendu trop lisse.
Un houblon différent
Pour cette BASA, on a changé de houblon.
On passe du Citra (utilisé sur les premières recettes) au Chinook. Ce choix a été fait pour mieux accompagner les fruits rouges.
Le résultat est plus cohérent : le houblon reste présent, mais il s’intègre mieux au profil de la framboise et de l’hibiscus.
En dégustation
Visuellement, on est sur une robe rose claire, naturelle, apportée par la framboise et l’hibiscus.
En bouche, l’attaque est fraîche, avec une légère acidité. La framboise apporte un fruité bien présent, l’hibiscus vient structurer l’ensemble, et une pointe de piment d’Espelette se fait sentir en fin de bouche.
Les bulles sont fines, la texture reste légère.
Elle fonctionne bien à l’apéro pour changer des softs classiques, avec des plats légèrement épicés ou encore avec des desserts aux fruits rouges ou au chocolat.
À servir bien fraîche !
BASA, ce n’est pas une bière sans alcool, ni une limonade. C’est une infusion au houblon, pétillante, sans alcool (0,0%) et faible en sucre.
Avec cette version framboise hibiscus, la gamme BASA continue d’explorer de nouveaux profils, toujours autour du houblon, avec un profil fruité et floral, accompagné d’une légère touche épicée.
Offre découverte
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Il permet de découvrir toute la gamme avec les trois recettes : BASA Citron, BASA Orange Sanguine et BASA Framboise Hibiscus !
(4 bouteilles de chaque)