Des créations recompensées à de nombreuses reprises.
ABV 5,5% | IBU 20 | CL 33 Ingredients: eau, malt d'orge, blé, houblons, levure. Description: Bière de fermentation basse qui offre des arômes raffinés de céréales et de houblons. La mousse blanche est délicate grâce au blé rajouté lors du brassage. Un blé unique, cultivé au Pays Basque : le blé Herriko. Cette Lager possède une jolie rondeur en bouche et présente un bel équilibre entre malt et houblon. La note florale est apportée par une variété Française de houblon noble : le Strisselspalt.
EGUZKI PREMIUM
EGUZKI BLANCHE
ABV 4,5% | IBU 10 | CL 33
Ingredients: eau, maltes, d'orge et de blé, blé, écorces d'oranges amère, houblon, écorces de citron, coriandre moulue, gomme arabique E414, levure.
Description: Bière blanche de fermentation haute. La levure confère un joli bouquet, le corps est mince, agréablement aromatique. L’ajout d’agrumes lors du brassage (écorces d’orange amère et de citron) construit une jolie attaque acidulée, et relevée subtilement par la coriandre. Bière agréablement désaltérante, qui vous rafraîchira à tout moment de la journée !.
EGUZKI Ambrée
ABV 6,0% | IBU 25 | CL 33
Ingredients: eau, malts d'orge, houblons levure.
Description: Bière ambrée de fermentation basse, dans laquelle on découvre un léger arome torréfié et de biscuit apporté par les malts Chocolat et Munich lors du brassage. L’amertume en bouche est agréable, son corps est soigné. Cette bière se distingue par une belle finesse sans lourdeur. Bière ambrée d’approche assez facile, son seul défaut est de vous donner l’envie de vous en resservir !
EGUZKI IPA
ABV 5,5% | IBU 40 | CL 33
Ingredients: eau, malts d'orge, blé, houblons.
Description: Bière de fermentation haute, qui se distingue par sa richesse aromatique portée sur les fruits exotiques : fruit de la passion, mangue et ananas. Ces arômes proviennent de l’ajout, pendant le brassage et la fermentation, de houblons américains emblématiques des IPA : Citra, Mosaic et Chinook. L’essentiel de cette bière se trouve dans l’équilibre entre l’amertume fruitée (agrumes) et saveur exotique qui la rend accessible pour toutes et pour tous.
EGUZKI Rosée
ABV 4,7% | IBU 8 | CL 33
Ingredients: eau, malts d'orge et de blé, jus concentré de cerise, blé, jus concentré de sureau, jus de piment d'Espelette, arôme framboise-cerise, gomme arabique E414, houblon, levure.
Description: Bière blanche de fermentation basse, aromatisée au jus de cerise et au piment d’Espelette. Les saveurs en bouche de fruits rouges sont équilibrées, et relevées très subtilement en fin de bouche par le piment d’Espelette. La Rosée est une bière fruitée désaltérante car non sucrée pour une consommation à tout moment de la journée !.
EGUZKI MILK STOUT
ABV 6,5% | IBU 18 | CL 33
Ingredients: eau, malts d'orge, lactose, avoine, écorces de cacao, cacao en poudre, malt de blé, houblons, levure.
Description: Bière sombre de fermentation haute, la diversité de ses malts lui apporte sa couleur et sa rondeur, offrant une gourmandise certaine. Malgré sa teneur en alcool, on découvre dans cette bière une douceur surprenante, grâce à l’ajout de poudre et d’écorces de fèves de cacao, ainsi que de lactose. Une recette originale, en collaboration avec la Maison Puyodebat..
ZAZPI
ABV 4,5% | IBU 18 | CL 33
Ingredients: eau, malt d'orge,houblons, levure.
Description: Bière de fermentation basse, la Zazpi est une bière désaltérante, grâce à un bel équilibre entre malt et houblon qui apporte une délicate amertume. La note finale est ensoleillée de touches maltées, légèrement miellées, soutenue par la fraîcheur du houblon. Enfin, une bouteille transparente, sublimant sa robe dorée, comme un trésor à déguster… La Zazpi c’est une bière qui se déguste au naturel ou accompagnée d’une rondelle de citron, à la bouteille ou dans un verre. On s’imagine bien en bord de plage, le soleil de fin de journée, un peu de musique, et une Zazpi bien fraîche….
